Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình - trọn vẹn hương biển tại Hải Trân

You are here:

Trang chủ
Tin tức
Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân

Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân

Đằng sau một bữa cơm gia đình trọn vẹn luôn là sự thấu hiểu, chắt chiu khẩu vị của từng thành viên trong nhà. Hiểu được giá trị thiêng liêng của những phút giây sum vầy, Nhà hàng Hải Trân tự hào giới thiệu bộ sưu tập ẩm thực mới: Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân. Không cầu kỳ, phô trương, các set menu tại đây tập trung vào sự cân bằng hoàn hảo, đưa hải sản tươi ngon theo mùa vào những món ăn mang phong vị quen thuộc của mâm cơm nhà, mang lại cảm giác vừa vặn và dễ dùng cho bất kỳ ai.

Nấu một bữa ăn ngon cho cả gia đình chưa bao giờ là điều dễ dàng, bởi mỗi thế hệ lại có một gu thưởng thức khác nhau. Ông bà thích những món mềm, thanh đạm; con trẻ lại hào hứng với những hương vị đậm đà, giòn rụm; trong khi bố mẹ luôn tìm kiếm sự cân bằng dinh dưỡng.

Tại Hải Trân, chúng tôi tin rằng đỉnh cao của ẩm thực không nằm ở những kỹ thuật quá phức tạp, mà nằm ở khả năng chạm vào ký ức vị giác. Sự ra đời của các Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân chính là chiếc cầu nối kéo các thành viên lại gần nhau hơn. Bằng cách khéo léo kết hợp nguồn hải sản tinh túy của đại dương với cách chế biến thuần Việt, mỗi món ăn như một “nhịp vị” quen thuộc, khơi gợi cảm giác ấm áp như đang ngồi tại gian bếp nhà mình.

Để mang đến sự lựa chọn đa dạng cho những buổi tụ họp cuối tuần, Hải Trân thiết kế 3 set menu độc đáo. Mỗi set là một câu chuyện riêng về hương vị, được tính toán kỹ lưỡng từ món khai vị cho đến món chính.

Nếu gia đình bạn yêu thích sự tươi mát và mong muốn thưởng thức trọn vẹn độ ngọt tự nhiên của hải sản quý hiếm, Set Menu 01 sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua:

Salad hoa quả uyên ương: Món khai vị thanh nhẹ với sự kết hợp của trái cây tươi, giúp kích thích vị giác hoàn hảo trước khi bước vào bữa tiệc chính.
Nem cua bể Hải Trân: Lớp vỏ bánh đa nem giòn rụm bao bọc phần nhân thịt cua bể tươi rói, ngọt đậm, thơm nức mũi – một món ăn mang đậm bản sắc cơm nhà nâng tầm.
Cá song Trân Châu hấp Phú Quý: Điểm nhấn của set ăn với thớ cá song Trân Châu săn chắc, ngọt thịt, được hấp vừa chín tới cùng các gia vị độc quyền, giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị biển khơi.

Set Menu 02 là sự đan xen khéo léo giữa các nguyên liệu cao cấp và cách chế biến ấm cúng, rất phù hợp cho những gia đình có cả người già và trẻ nhỏ:

Bông cải sò điệp sốt nấm: Cồi sò điệp dai giòn sần sật quyện cùng nước sốt nấm đậm đà và bông cải xanh tươi mát, giàu chất xơ.
Bò xào sốt tiêu đen kèm mì: Những miếng thịt bò mềm mại, thấm đẫm sốt tiêu đen cay nồng ấm áp, ăn kèm với mì sợi dai ngon là món khoái khẩu của rất nhiều bạn nhỏ.
Canh sườn non hầm củ sen kèm bún: Món canh thanh mát, bổ dưỡng với sườn non mềm róc xương và củ sen bùi bùi, khép lại bữa ăn một cách nhẹ nhàng, trọn vẹn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thuần túy mang hơi thở của những bữa cơm truyền thống nhưng được nâng tầm bằng hải sản thượng hạng, hãy chọn ngay Set Menu 03:

Rau mầm cải sốt gạch cua Cà Mau: Vị nhẫn nhẹ của rau mầm hòa quyện hoàn hảo với vị béo ngậy, đậm đà đặc trưng của sốt gạch cua Cà Mau trứ danh.
Nem tôm Hải Trân: Từng chiếc nem được gói ghém cẩn thận với phần nhân tôm tươi nguyên con, ngọt lịm, giòn rụm khi thưởng thức.
Bò xào tam sắc: Món ăn bắt mắt với sự kết hợp của thịt bò và các loại rau củ ba màu, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Canh chua cá lăng: “Ngôi sao” của mâm cơm chuẩn vị gia đình. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với thịt cá lăng beo béo, săn chắc tạo nên một tổng thể quyến rũ, cực kỳ đưa cơm.

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, việc tìm kiếm một không gian vừa sang trọng, vừa mang lại cảm giác thân thuộc như ở nhà không phải là điều dễ dàng. Bộ sưu tập Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân chinh phục thực khách nhờ vào 3 yếu tố cốt lõi:

Hải sản theo mùa tươi ngon tuyệt đối: Chúng tôi chỉ lựa chọn những loại hải sản đang vào mùa độ ngon nhất để đảm bảo chất lượng thịt ngọt, thơm và an toàn cho sức khỏe.
Hương vị vừa vặn, không phô trương: Không lạm dụng quá nhiều gia vị mạnh, các đầu bếp tại Hải Trân tập trung tôn vinh hương vị tự nhiên của nguyên liệu, nêm nếm theo chuẩn mực tinh tế của mâm cơm Việt.
Gác lại âu lo, tận hưởng sum vầy: Đến với Hải Trân, người phụ nữ của gia đình sẽ hoàn toàn được giải phóng khỏi chuyện bếp núc, khói bụi để thảnh thơi trò chuyện, gắn kết cùng con cái và người bạn đời.

Ghé Hải Trân cuối tuần này – Đón nhận yêu thương qua từng món ăn

Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng nhất để thắp lửa yêu thương sau một tuần dài làm việc và học tập mệt mỏi. Đừng để những lo toan về việc “Hôm nay ăn gì?” hay “Chuẩn bị bếp núc ra sao?” làm ảnh hưởng đến thời gian quý báu bên người thân.

Mời cả nhà mình cùng ghé Hải Trân, để chúng tôi được đồng hành cùng bạn trong hành trình khơi dậy vị giác với các Set Menu hải sản chuẩn vị gia đình – trọn vẹn hương biển tại Hải Trân. Một không gian ấm cúng, những món ăn tròn vị và nụ cười rạng rỡ của những người thân yêu đang chờ đón bạn.