Mùa nào thức nấy luôn là triết lý tạo nên nét thu hút đặc biệt của văn hóa ẩm thực Việt. Hải sản khi được thưởng thức đúng thời điểm rơi vào độ tươi ngon đỉnh cao: thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên đậm đà cùng hàm lượng dinh dưỡng trọn vẹn nhất. Tháng 7 này, Hải Trân Restaurant trân trọng mang đến bàn tiệc của bạn hành trình khám phá mỹ vị đại dương trọn vẹn với ba nét chấm phá đặc sắc: Cua Cà Mau hấp đá khoáng, Tôm hùm bông Nha Trang nướng phô mai và Lẩu thuyền chài cá song đỏ.
Vì sao nên thưởng thức hải sản đúng mùa tại Hải Trân Restaurant?
Thực khách sành ăn đều hiểu rằng, hải sản đánh bắt đúng mùa vụ luôn sở hữu chất lượng khác biệt hoàn toàn so với thông thường. Thấu hiểu điều đó, Hải Trân Restaurant luôn chú trọng khâu tuyển chọn nguyên liệu đầu vào khắt khe, cam kết đưa đến bàn ăn những mẻ hải sản tươi sống chuẩn vị nhất.
Đến với nhà hàng trong tháng 7, bạn không chỉ thưởng thức bữa ăn ngon miệng mà còn cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Bàn tiệc hải sản được thiết kế khéo léo nhằm giữ trọn độ thanh ngọt tinh túy của biển cả, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho những buổi sum họp gia đình hay gặp gỡ đối tác.
3 món hải sản đỉnh cao không thể bỏ lỡ trong tháng 7 này
Cua Cà Mau hấp đá khoáng – Ngọt đậm đà, dậy hương lúa mạch
Cua Cà Mau từ lâu đã khẳng định vị thế dẫn đầu trong các loại hải sản nhờ chất thịt chắc, ngọt và phần gạch béo ngậy. Bước vào tháng 7, cua đạt độ trưởng thành hoàn hảo nhất. Tại nhà hàng, món Cua Cà Mau hấp đá khoáng được chế biến theo phương pháp hiện đại để khóa trọn dưỡng chất.
- Công nghệ hấp đá khoáng đột phá: Sức nóng tự nhiên tỏa ra từ những viên đá khoáng hồng giúp làm chín cua nhanh chóng, khóa chặt phần nước ngọt tự nhiên bên trong từng thớ thịt căng mọng.
- Hương vị độc đáo: Món ăn được kết hợp cùng hương lúa mạch thoang thoảng từ dòng bia iBiero cao cấp. Khi mở nắp nồi, làn khói nghi ngút tỏa ra hương thơm quyến rũ, đánh thức trọn vẹn mọi giác quan của thực khách.
Cua Cà Mau hấp đá khoáng
Thịt cua chấm cùng gia vị muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản đặc chế của nhà hàng sẽ tạo nên dư vị đậm đà khó quên.
Tôm hùm bông Nha Trang nướng phô mai – Béo ngậy kiêu kỳ, nịnh miệng khó cưỡng
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mang nét sang trọng vừa hòa quyện hương vị Đông – Tây tinh tế, Tôm hùm bông Nha Trang nướng phô mai chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Tôm hùm bông vùng biển Nha Trang nổi tiếng với phần thịt săn chắc, giòn ngọt tự nhiên. Nhờ kỹ thuật chế biến khéo léo của dàn đầu bếp giàu kinh nghiệm:
- Sự kết hợp hoàn hảo: Lớp phô mai cao cấp được phủ đều và nướng xém vàng vừa đủ trên lưng tôm.
- Hương vị cân bằng: Vị béo ngậy nhẹ nhàng của phô mai tan chảy quyện chặt vào từng khối thịt tôm giòn ngọt. Điểm đặc biệt là độ béo vừa phải, tôn trọn kết cấu kiêu kỳ vốn có của dòng “tôm vua” chứ không hề gây cảm giác ngấy.
Tôm hùm bông Nha Trang nướng phô mai
Món ăn này chắc chắn sẽ “nịnh miệng” thực khách ngay từ miếng đầu tiên và rất được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trên bàn tiệc.
Lẩu thuyền chài cá song đỏ – Thanh mát vị biển, trọn vẹn nét tinh tế
Để kết thúc bữa tiệc hải sản tháng 7 một cách trọn vẹn nhất, một nồi Lẩu thuyền chài cá song đỏ nghi ngút khói sẽ là mảnh ghép hoàn hảo.
Cá song đỏ là loại hải sản quý hiếm, sở hữu phần thịt trắng tinh, dai nhẹ và ngọt thanh. Trong món lẩu này:
- Nước dùng thuyền chài đặc trưng: Nước lẩu được ninh từ xương cá kết hợp cùng các gia vị tự nhiên theo công thức truyền thống của ngư dân vùng biển, tạo nên vị chua thanh, ngọt hậu và đậm đà đượm vị biển cả.
- Chất lượng từng lát cá: Cá song đỏ tươi rói được thái lát mỏng vừa phải. Khi nhúng vào nước lẩu đang sôi ùng ục, cá vừa chín tới giữ trọn độ ngọt thanh tự nhiên mà không bị bở hay tanh.
Lẩu thuyền chài cá song đỏ
Nhâm nhi một chén nước lẩu nóng hổi cùng lát cá ngọt mềm trong không gian ấm cúng của Hải Trân Restaurant sẽ khiến trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Đặt bàn ngay tại Hải Trân Restaurant để thưởng thức hải sản chuẩn vị
Thưởng thức hải sản đúng mùa không chỉ là thói quen ăn uống lành mạnh mà còn là nét nghệ thuật tận hưởng cuộc sống. Những mẻ hải sản tươi rói, chuẩn vị nhất của tháng 7 đã sẵn sàng phục vụ quý khách.
Hãy để Hải Trân Restaurant đồng hành cùng bạn trong những khoảnh khắc gắn kết bên người thân và bạn bè:
- Địa chỉ: 45 Mạc Thái Tổ, P. Yên Hòa, Hà Nội
- Hotline đặt bàn: 0888 88 5108
- Zalo OA: https://zalo.me/4341971289843605036
- Thời gian mở cửa: 06:00 – 22:00 hằng ngày
Liên hệ đặt bàn ngay hôm nay để nhận những ưu đãi đặc biệt và thưởng thức trọn vẹn hương vị hải sản tháng 7!
